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Costa Rica
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Procedente de microgranjas dispersas por las tierras altas volcánicas de Alajuela, este tueste medio pone de manifiesto el terruño distintivo de la región.
Las variedades Caturra y Catuai prosperan entre los 1300 y 1445 metros de altitud en suelos francos volcánicos ricos en nutrientes, desarrollando un perfil de sabor refinado con notas dulces de manzana, pasas y miel.
Los granos despulpados ecológicamente se secan al sol mediante métodos apropiados que preservan la complejidad y el brillo natural del café. Una excelente opción para quienes buscan el auténtico carácter costarricense con responsabilidad ambiental.
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